المحتوى الرئيسى

بالفيديو جزارون يكشفون 4 علامات للتعرف على لحوم الحمير


 
حالة من الخوف سيطرت على المواطنين، بعد تداول أخبار عن ضبط كميات من لحوم الحمير قبل طرحها للبيع للاستهلاك الآدمي.
وبسؤال الجزارين، عن كيفية التفرقة بين لحوم الحمير، واللحوم العادية.

شكري عبدالله أحد جزاري منطقة الدقي يقول إن لحوم الحمير لا تفرق عن الأبقار والجاموس في شيء، العظام وأحجامها متشابهة، ولا يوجد فارق بينهما إلا في اللون، موضحًا أن لحوم الحمير تميل إلى اللون الداكن الأشبه بلون البنجر.

ويضيف مصطفى احمد جزار، أن لحوم الحمير تكون غير متماسكة "مرهرطة"، مقارنة بغيرها من لحوم الأبقار والجاموس، بالإضافة إلى شدة لزوجتها، ورائحتها الكريهة، التي تظهر عند الطهي.

وعن سر انتشار لحوم الحمير في الآونة الأخيرة يقول إن ارتفاع أسعار جلود الحمير يتجاوز 2000 جنيه، وفي ظل ارتفاع أسعار لحوم الأبقار والجاموس يستعين عديمو الضمير بها في إدخالها في صناعات اللحوم، موضحًا أنه لا يجرؤ أحد على بيعها داخل محال الجزارة.
 
شاهد الفيديو..

سعر الحديد سعر الاسمنت سعر الدولار الان سعر الذهب

المصدر : masralarabia

تغطية خاصة بالموضوع

اخبار متعلقة

اضف تعليق